Home / Recepten / Kalfsribeye INGREDIËNTEN KALFSRIBEYE ■ 4 stuks kalfsribeye ■ Bakboter ■ Versgemalen zout en peper INGREDIËNTEN KALFSJUS ■ 400 ml kalfs- of runderbouillon ■ 200 ml La Trappe Trappist quadrupel (bier) ■ 4 sjalotten ■ 4 kardemompeultjes INGREDIËNTEN AARDAPPELQUICHES (6 STUKS) ■ 300 gram kruimige aardappels ■ 1
Home / Recepten / Kalfsgehakt INGREDIËNTEN ■ 500 gram kalfsgehakt ■ 500 gram aardappelblokjes ■ 250 gram diepvriesdoperwten ■ 200 gram kastanjechampignons ■ Bos wortels ■ Halve rode paprika ■ 2 uien ■ Peterselie ■ 2 theelepels mosterd ■ Chilipoeder ■ Kerriepoeder ■ Wok chilisaus ■ Currysaus ■ Bakboter ■ Zout
Home / Recepten / Kalfsshoarma INGREDIËNTEN ■ 500 gram kalfsshoarma ■ 2 rode uien ■ 3 kleuren halve paprika’s ■ IJsbergsla ■ 4 grote tortilla wraps ■ 100 ml mayonaise ■ 50 ml yoghurt ■ Peterselie ■ Bieslook ■ 2 teentjes knoflook ■ Zout en peper AAN DE
Home / Recepten / Kalfshaas INGREDIËNTEN ■ 2 kalfshaas medaillons ■ 300 gram paddenstoelen ■ 2 eetlepels grove mosterd ■ 50 milliliter kookroom ■ 50 gram roomboter ■ Peterselie ■ Bakboter ■ Zout en peper AAN DE SLAG Haal de kalfshaas medaillons een half uur voor het bereiden uit
Home / Recepten / Kalfsschnitzel INGREDIËNTEN ■ 3 kalfsschnitzels ■ Bloem ■ Ei ■ 100 gram kruidenpaneermeel ■ 400 gram rode bieten (gekookt) ■ 2 stronkjes witlof ■ Krulsla ■ Halve rode ui ■ 1 appel ■ 5 augurken ■ 1 eetlepel natuurazijn ■ 1 eetlepel mosterd ■ Peterselie en/of
Home / Recepten / Kalfspicanha INGREDIËNTEN ■ Kalfspicanha ■ 6 eetlepels traditionele olijfolie ■ 5 eetlepels rode wijnazijn ■ 1 rode peper ■ 1 ui ■ 2 tenen knoflook ■ 1 eetlepel gedroogde oregano ■ 25 gram bieslook ■ 30 gram peterselie ■ Zout en peper AAN DE SLAG Steek
Home / Recepten / Kalfssaucijzen INGREDIËNTEN ■ 4 kalfssaucijzen ■ 500 gram malse raapstelen ■ 1.000 gram aardappelen vastkokend ■ 150 gram spekjes ■ 1 ui ■ Melk ■ Ongezouten roomboter ■ Kerriepoeder ■ Zout en peper ■ Bakboter AAN DE SLAG Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook
Home / Recepten / Kalfsgehaktballen INGREDIËNTEN KALFSGEHAKTBALLEN ■ 500 gram kalfsgehakt ■ 1 ei ■ 6 eetlepels kruidenpaneermeel ■ 1 theelepel kerriepoeder ■ 1 theelepel mosterd ■ 1 eetlepel curry ■ Peterselie ■ Zout en peper ■ Bakboter INGREDIËNTEN STAMPPOT ■ 500 gram spruiten ■ 750 gram aardappelen vastkokend ■ 150 gram
Home / Recepten / Kalfshaas INGREDIËNTEN ■ 2 kalfshaas medaillons ■ 300 gram roseval aardappeltjes ■ 75 gram cherrytomaatjes ■ 75 gram groene asperges ■ 150 gram kastanjechampignons ■ 1 ui ■ 2 teentjes knoflook ■ Rozemarijn ■ Peterselie ■ Olijfolie ■ Zeezout en peper ■ Bakboter AAN
Home / Recepten / Kalfsbouillon INGREDIËNTEN ■ 3 kalfsschenkels ■ 10 stuks tuinkruiden bouillonblokjes ■ 2 uien ■ 1 prei ■ 30 gram selderij ■ 30 gram peterselie ■ 6 schone jampotten AAN DE SLAG Snijd de prei in twee stukken en verwijder het zand. Pel de uien